சின்சினாட்டி பல்கலைக்கழகத்தில் உள்ள ஃபேஷன் தொழில்நுட்ப மையத்தின் இயக்குனர் ஆஷ்லே குப்லே கூறினார்: "உணவுத் தொழிலின் துணைப் பொருட்களில் தொண்ணூற்றொன்பது சதவிகிதம் உண்மையான தோல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கூட்டுவாழ்வு உறவு. இந்த நோக்கத்திற்காக, பல இறைச்சி பதப்படுத்தும் ஆலைகள் தோல் பதனிடும் தொழிற்சாலைகளைக் கொண்டுள்ளன. செயல்முறையை ஒருங்கிணைக்கும் தளம், மேலும் இந்த உறவு ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிலப்பரப்புகளில் இருந்து 7.3 மில்லியன் டன் உயிரி கழிவுகளை சேமிக்கிறது."

ஆப்பிள் பெரிய அளவில் தோல் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய விரும்பினால், தொழில்துறையும் மாற வேண்டும்.